Exkursion:
 
Der Hof  ist ein Lernstandort des Regionalen Umweltbildungszentrums Hardegsen, das seit über 15 Jahren als Träger außerschulischer Umweltbildung anerkannt ist. Gemeinsam mit den Familien Westphal und Boyer wird der Hof u. a. nach den Grundsätzen des Öko-Landbaus bewirtschaftet. Neben Ackerflächen und Grünland umfasst der Betrieb einen umfangreichen Tierbestand: Rinder, Schweine, Schafe, Hühner und Katzen.
In erster Linie steht der Schulbauernhof in- und ausländischen Schulen – jeder Schulform und Jahrgangsstufen zur Verfügung.
Vom Füttern der Rinder bis zum Roden von Kartoffeln sind die BesucherInnen aktiv in das Geschehen auf dem Hof eingebunden. Die praktische Tätigkeit stärken u. a. das Verantwortungsbewusstsein und die soziale Kompetenz der SchülerInnen. Durch den Besuch verschiedener Kooperationshöfe erhalten die SchülerInnen zusätzliche Einblicke in die modere Landwirtschaft.
Neben Landwirtschaft und Ernährung stehen Natur- und Umweltschutzthemen auf dem Programm.
Im Sinne der Bildung für nachhaltige Entwicklung lernen die BesucherInnen, ihre Zukunft aktiv gestalten unter Berücksichtigung sozialer, ökologischer, ökonomischer und kultureller Aspekte.
Darüber hinaus möchte der Hof den interkulturellen Austausch zwischen in- und ausländischen SchülerInnen ermöglichen. Das gemeinsame Arbeiten, Erleben und Wohnen soll Gelegenheiten zur interkulturellen Verständigung geben und die gegenseitige Akzeptanz und Toleranz fördern.