Der „Schulbauernhof Hutzelberg“ bietet im Jahr mehr als 1000 Schulkindern im Alter von 8 bis 12 Jahren die Möglichkeit, während eines einwöchigen Aufenthaltes, die Grundzusammenhänge einer vielgestaltigen Landwirtschaft mit Ackerbau, Viehhaltung, Gemüsebau und Nahrungsmittel-verarbeitung durch angeleitete Mitarbeit und aktives Tun mit allen Sinnen kennen zu lernen.

Landwirtschaftlich-pädagogische Betätigungsfelder bieten:

•  einige Milchkühe mit Nachzucht, Schweine, Hühner, Schafe, Gänse, Pferde, Kaninchen, Bienen
•  6 ha Ackerland mit Weizen, Hafer, Roggen, Kleegras, Ackerbohnen, Erbsen, Kartoffeln
•  17 ha kräuterreiche Wiesen und Streuobstweiden
• artenreiches Freilandgemüse, Gewächshaus, Obstgarten mit Kern-, Stein- und Beerenobst
• Käserei, Bäckerei, Mitmachküche und Holzwerkstatt

In den Wintermonaten ohne pflanzenbauliche Aktivitäten werden zusätzlich landwirtschaftsnahe Handwerkstechniken wie z. B. Korbflechten, Wollverarbeitung, Aufarbeitung von Flachs, Besenbinden oder Schmieden angeboten. Als zum Hof gehöriger Beherbergungsbetrieb mit 33 Betten in 8 Schlafräumen bietet die rollstuhlgerechte „Ökologische Hofherberge“ mit Kaminzimmer, Essraum, Mitmachküche, modernen Sanitäranlagen und gestalteten Außenanlagen (Spielplatz, Feuerstelle, Obstwiese, ...) alle Räumlichkeiten für den mehrtägigen Aufenthalt einer Schulklasse oder Seminargruppe.