Einführungsveranstaltung

Begrüßungsrede von Holger Mittelstraß

Vortrag von Raphael Fellmer "Lebensmittelverluste in Zeiten des Überflusses"

Produktion und Nachernte

Vortrag von Ester Wernien "Lebensmittelverluste in der Primärproduktion"

Workshop von Gitta Köllner

Konferenzcafé

Absatz und Konsum

Vortrag von Frank Waskow "Lebensmittelverschwendung durch Verbraucher:innen – Ursachen und Lösungsansätze"

Workshop von Albrecht Fleischer

Workshop von Frauke Bannick

Politische Aspekte

Vortrag von Nora Brüggemann "Europäische Aktivitäten gegen Lebensmittelverschwendungen: Target – Measure – Act"

Moderatorin der Podiumsdiskussion, Prof. Dr. Bettina König

Podiumsdiskussion "Strategie gegen Lebensmittelverschwendung 2030 - Vision oder Wirklichkeit?"

Wir bedanken uns bei S. Wind für die tolle fotografische Begleitung der Konferenz.