Britta Demmer

Zur Person

Britta Demmer leitet seit sieben Jahren ein Klimaschutzprojekt an über 40 Schulen und Kindergärten in Leverkusen. Ziel ist das Nutzerverhalten von Schülern, Lehrern, Hausmeistern sowie Pädagogen und Kindergartenkinder zu verändern und die CO2 Bilanz in den Bereichen Energie, Mobilität, Abfall und Ernährung nachhaltig zu verbessern. Die ausgebildete Pressefachfrau arbeitet seit 2009 für das NaturGut Ophoven, dem größten Umweltbildungszentrum in Nordrhein Westfalen im Bereich der Öffentlichkeitsarbeit und der Umweltpädagogik. Im Rahmen der Bildung für nachhaltige Entwicklung entwickelt das Zentrum zahlreiche Programme und Aktionen zum Klimaschutz für Kinder und Jugendliche. 

Zum Workshop

5.12.19 | 14:30 - 17:00 Uhr

"Bildungsarbeit zum Klimaschutz"

Viele Kinder wissen nicht, wo ihr Kakao, ihre Frankfurter Würstchen oder ihr Spinat herkommen und wie die Produktion ihrer Nahrungsmittel mit dem Klimawandel zusammenhängt. Dabei verursacht in Deutschland die Ernährung rund 15 Prozent der treibhausschädlichen Klimagase. Die persönliche CO2 Bilanz im Bereich Ernährung zu verbessern, birgt viel Potenzial. Transport und Einkauf der Lebensmittel, Herkunft, Produktionsweise, Verpackung und der Fleischkonsum bieten viele Anknüpfungspunkte. Diese Themen werden in den Programmen des NaturGut Ophoven für Kindergartengruppen und Schulklassen spielerisch bearbeitet 

Der Workshop wird einige Elemente aus den pädagogischen Programmen des Umweltbildungszentrums vorstellen, die Saisonalität, Regionalität, Fleischkonsum, Transport und Bioproduktion thematisieren und den Kindern und Jugendlichen helfen Handlungsoptionen zu erarbeiten. Die Förderung der Gestaltungskompetenz von Kindern und Jugendlichen ist unser zentrales Anliegen. Sie dient dazu nachhaltiges Denken zu fördern und Teamfähigkeit zu vermitteln. Welche Methoden im Umfeld eines Bauernhofes sich besonders eignen, um Jungen und Mädchen für eine nachhaltige Ernährung zu sensibilisieren, wollen wir gemeinsam erarbeiten und ein zweistündiges Kursprogramm entwickeln.