Donnerstag, 24.11.2022
Eine Landwirtschaft ohne Nutztiere?
Der Donnerstag beschäftigt sich mit einer Landwirtschaft ohne Nutztiere. In spannenden Vorträgen und Workshops werden die Ansätze einer veganen Landwirtschaft und alternativer Produktionszweige dargestellt und die Herausforderungen einer viehlosen Landwirtschaft diskutiert.
Am Nachmittag wird es die Möglichkeit geben, in tollen Workshops in Austausch und Diskussion zu treten.
09.00 - 09:10 Uhr: Begrüßung
09.10 - 10.45 Uhr: Vortrag
Sollten wir Tiere halten? - Nutztierhaltung aus ethischer Sicht
Prof. Dr. Peter Kunzmann, TiHo Hannover
10.45 - 11.15 Uhr: Pause
11.15 - 13.00 Uhr: Zwiegespräch
Landwirtschaft mit oder ohne Nutztiere?
Anja Bonzheim, Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e.V., Berlin
Ulrich Mück, Agraringenieur, Friedland
13.00 - 14.00 Uhr: Mittagspause
14.15 - 17.30 Uhr: Workshops
1. Grünland ohne Nutztiere?
Prof. Dr. Michael Wachendorf, Universität Kassel, Witzenhausen
2. Nährstoffkreisläufe, Fruchtfolge & Düngung im viehlosen und bio-veganen Anbau
Dr. Christian Bruns, Universität Kassel, Witzenhausen
Morten Möller, Universität Kassel, Witzenhausen
3. Pilotanlage: Düngerherstellung aus Trockentoiletten
Florian Augustin, Finizio, Eberswalde
4. Biozyklisch - veganer Anbau: Vegan vom Feld bis zum Teller
Anja Bonzheim, Förderkreis Biozyklisch- Veganer Anbau e.V., Berlin
Daniel Hausmann, Biohof Hausmann, Rochlitz
5. Walnussanbau & -verarbeitung in Deutschland
Vivian Böllersen, Walnussmeisterei Böllersen, Herzberg
6. Soja - es kommt drauf an, was man daraus macht.
Fabian Beesten, Bohnenbüro, Rüthen
7. Ausgemolken? Vom Melkstand auf den Lebenshof
Timo Geuß, BeVeLa, Unterkirnach