Die EU arbeitet mit Nachdruck an der Reduktion von Lebensmittelverschwendung – mit kürzlich eingeführten verbindlichen Reduktionszielen, neuen Berichtspflichten und einer stärkeren Rolle für Präventionsmaßnahmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette. In dieser Präsentation werden aktuelle politische Entwicklungen auf EU-Ebene vorgestellt und mit praxisnahen Erkenntnissen aus laufenden EU-geförderten Projekten des CSCP verknüpft. Ziel ist es, den aktuellen Stand bei der Reduktion der Lebensmittelverschwendung einzuordnen und die Diskussion darüber anzuregen, was es braucht, um die Ziele bis 2030 zu erreichen.

Die Reduktion von Lebensmittelabfällen ist wichtiger Baustein nachhaltigerer Agrar- und Ernährungssysteme. Sie ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe, die weit in das Alltagshandeln in verschiedenen Bereichen von Wertschöpfungsketten reicht – von Landwirt:innen bis hin zu Verbraucher:innen. In der abschließenden Diskussion der diesjährigen Witzenhäuser Konferenz werden verschiedene Expert:innen mit Perspektiven und Erfahrungen aus unterschiedlichen Bereichen zusammengebracht – von der Landwirtschaft über den Handel, unterstützenden Programmen und der Forschung bis hin zur Politik. Wir gehen dabei der Frage nach, wie übergeordnete Strategien Akteure beim Erreichen gesellschaftlich relevanter Ziele unterstützen können, gewinnen Einblicke in die Bemühungen, die es konkret vor Ort oder in der Wertschöpfungskette braucht und entwerfen einen Ausblick, wie es weitergehen kann, um wesentliche Fortschritte zu machen.