Witzenhäuser Konferenz

 

Pressemitteilung

Von der Sojabohne bis zum Insektensnack -

Studentische Konferenz stellt Eiweißquellen auf die Probe

 

Vom 2. bis zum 6. Dezember 2014 findet die 22. Witzenhäuser Konferenz des Fachbereichs Ökologische Agrarwissenschaften der Universität Kassel statt. Dieses Jahr unter dem Motto "SoJa - SoNicht, Eiweißquellen auf dem Prüfstand".

 

"Alles dreht sich um Eiweißquellen. Dabei thematisieren wir politische Aspekte, wie Landgrabbing, Handelsabkommen und soziökonomische Folgen der hochindustrialisierten Landwirtschaft in Lateinamerika genauso wie den Anbau heimischer Körnerleguminosen, die Nutztierfütterung und unseren Fleischkonsum. Auch Insekten werden als Teil tierischer aber auch menschlicher Nahrung vorgestellt und diskutiert.", berichtet Wolfram Simon, Pressehauptverantwortlicher des studentischen Konferenzteams.

 

Acht Studierende haben unter der Leitung von den Betreuern Holger Mittelstraß (Studienkoordinator) und Prof. Dr. Jürgen Heß (Fachgebiet Ökologischer Land- & Pflanzenbau) die 22. Witzenhäuser Konferenz geplant.

Abgerundet wird die Veranstaltung durch ein Rahmenprogramm mit Film, veganem Abendessen, Konzert und exklusiven Insektensnacks.

 

"Um das Thema möglichst umfassend zu beleuchten, haben wir nationale und internationale WissenschaftlerInnen, LandwirtInnen aber auch AktivistInnen aus Lateinamerika eingeladen. Sie alle werden dieser Konferenz ein Gesicht geben und in Form von Referaten, Workshops und Podiumsdiskussionen Problematiken und Lösungswege aufzeigen.", erzählt Christiane Weiler aus dem Presseteam der Konferenz.

 

 

Veranstaltungen, auf die wir besonders hinweisen möchten:

 

Mittwoch
11:00-12:30 Uhr
   
„Landschaftszerstörung und Landgrabbing in Südamerika“
Regine Kretschmer, FIAN
Patricia López, Letizia Molinas Petters und Carolina Caballero, Paraguay Resiste
   
Donnerstag 09:45-10.30 Uhr
   
„Körnerleguminosenanbau in der Praxis“ Jan Wittenberg, Biolandwirt
   
Freitag 14:00-16:00 Uhr
   
Podiumsdiskussion:
„Eiweißversorgung –
Herausforderungen in der Tierernährung“
Werner Vogt-Kaute, Naturland
Prof. Dr. Albert Sundrum, Uni Kassel
Prof. Dr. Gerhard Bellof, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Christoph Dahlmann, ABL NRW
Moderation:
Dr. Birgit Wilhelm, WWF.
   
Samstag
11.00-11.45 Uhr
   
“Insects as human food and animal feed”
Prof. Dr. van Huis, Uni Wageningen

 

Presseverantwortliche

Verantwortlich für Pressefragen und im Sinne des Presserechts (V.i.S.d.P.) sind Wolfram Simon (Hauptverantwortlicher), Jenny Wagner und Christiane Weiler. Unseren Hauptverantwortlichen erreichen sie via Email unter Kontakt.