Dr. Johannes Eisenbach, Anja Bonzheim
Zu den Personen
Anja Bonzheim studierte Ökolandbau und Vermarktung sowie den Master Öko-Agarmanagement an der HNE in Eberswalde. Ihre Abschlussarbeiten beschäftigen sich intensiv mit dem bio-veganen Anbau. Sie ist selbständig für die Förderung des biozyklisch-veganen Anbaus tätig.
Dr. agr. Johannes Eisenbach ist gelernter Landwirt sowie Agrarökonom. Seit 1982 engagiert er sich im Ökolandbau und hat mit Bio-Pionier Adolf Hoops die Grundlagen zu den Biozyklisch-Veganen Richtlinien erarbeitet. Er lebt in Griechenland, koordiniert die Erzeugernetzwerke O.M.E.N. und das Panhellenic Biocyclic Vegan Network.
Zum Workshop
I 07.12.18 I 14.00- 17.00 I
Biozyklisch-vegane Landwirtschaft: So kann die Nährstoffversorgung funktionieren
Biozyklisch-veganer Anbau - eine Form des Ökolandbaus, in der das Wort „vegan“ bis auf das Feld gedacht wird und der Artenvielfalt eine besondere Bedeutung zukommt. Anja Bonzheim wird in ihrer Präsentation erläutern, warum Kreislaufwirtschaft ohne Nutztiere effizient, klimaschonend und ökologisch ist, außerdem wird sie die Strukturen dieser Anbauweise beleuchten.
Dr. agr. Johannes Eisenbach wird spezifisch auf den Faktor Boden eingehen und von Ergebnissen des Einsatzes von biozyklischer Humuserde berichten, einer Form von Dauerhumus, die bei der Veredelung von Qualitätskompost entsteht. Anschließend wird in Kleingruppen zu den Biozyklisch-Veganen Richtlinien gearbeitet.